Logotyp enbart text, det står Stockholm gas

Välkommen till Sveriges svåraste matkasse!

Den här matkassen har vi på Stockholm Gas tagit fram tillsammans med Tommy Myllymäki för att duktiga hemmakockar ska få sitt livs utmaning och för att riktiga kockar lagar mat på gas. Kassen innehåller en trerättersmeny för två personer – en förrätt, en varmrätt och en efterrätt – som är motsatsen till enkel och bekväm. Lycka till, du lär behöva det.

Sveriges svåraste matkasse
– så här enkelt får du den:

Tre av Tommy Myllymäkis tuffaste recept och råvaror från Stockholms Matmarknad – uppmätta, paketerade och färdiga att använda. Det är vad kassen innehåller.

Recepten är skrivna för gasspis, men har du en annan typ av spis går det att göra rätterna ändå – det lär dock bli ännu lite svårare.

Du beställer din kasse från Stockholm Gas, men hämtar den på Stockholms Matmarknad i Sturegallerian. Tänk på att en del varor är färska, så hantera kassen därefter.

Middagen är för 2 personer.

Pris inkl. moms 590 Kr

  • Ikon shopping-vagn
    Beställ Välj datum, fyll i dina uppgifter och betala här på sajten.
  • Ikon matkasse
    Hämta Du hämtar din kasse på Stockholms Matmarknad i Sturegallerian.
  • Ikon kastrull
    Laga Vissa moment i kassen är tidskrävande och görs bäst dagen innan. Så se till att planera din matlagning och tid ordentligt.

1. Välj när du ska hämta din kasse

Sista beställningsdag är söndag veckan före uthämtning

V. 43 (26-28/10) - fr kl 12.00
Torsdag
Fredag
Lördag
Du måste välja datum
Du måste välja datum

Fullständig innehållsförteckning finns här! (PDF)

2. Fyll i dina uppgifter

 

Du behöver fylla i ditt namn
Du behöver fylla i din e-post
Jag godkänner köpvillkoren Du behöver godkänna köpvillkoren
Betalflödet öppnas i nytt fönster

Varför laga med gas?

Lågan, ljudet, doften… kort och gott – den äkta känslan. Den är det främsta skälet till att proffskockar föredrar gaslåga. Självklart finns det även praktiska skäl. Snabbheten, hettan och den sekundsnabba regleringen till exempel. Möjligheten att woka och flambera. Och den fantastiska stekyta som bara eld och järn i samarbete kan skapa.

“Snabbheten med gasspisen är ovärderlig när man har många rätter igång samtidigt och tajmingen måste sitta.”
- Tommy Myllymäki

Förrätt Boll av havskräfta

Bakad och fylld boll av havskräfta med morötter, morotsemulsion samt ingefära och chili.

Varmrätt Trancherad kyckling med höstsvamp

Stekt och färserad kyckling med höstsvamp samt helstekt rotselleri, äpple och gnocchi.

Efterrätt Tarte Tatin

Tarte Tatin med vaniljparfait och äppelkaramell.

”Jag lagar menyn i kassen på 2–3 timmar, men du får nog räkna med betydligt mer…” – Tommy Myllymäki

Mer än goda råvaror

Stockholms Matmarknads filosofi är ganska rak och enkel: samtliga råvaror ska hålla hög kvalitet, ha ett tydligt ursprung och vara hållbart producerad. Oavsett om det gäller fisk, kött eller grönsaker. Läs mer på stockholmsmatmarknad.se/

Logotyp enbart text, det står Stockholms matmarknad